Casa Neutrale, una cafetería que te aísla en pleno centro de Madrid
Neutrale es una firma de moda y productos básicos fabricados de manera sostenible, y ahora acaba de inaugurar su primera cafetería en el barrio de Justicia. Todo el local, diseñado por estudio DIIR, respira calma y serenidad en pleno caos del centro de Madrid.
Siguiendo la línea de la tienda Neutrale, el estudio investigó sobre los ideales mediterráneos y los puso en práctica en su propuesta, que se construye sobre el lema surgido de su anterior colaboración: less but better (menos pero mejor). El resultado es un café de líneas sencillas y minimalistas en el que se respira tranquilidad y quietud. Un refugio de paz que escapa del bullicio de las calles de Madrid. Un espacio en el que el tiempo se para y uno puede encontrarse consigo mismo.
El principal reto fue aprovechar los escasos 65 m² del local. Para ello se fabricaron únicamente cuatro elementos de obra: una barra y tres bancadas. Y alrededor, pequeños taburetes y mesas en tonos madera y blanco que complementan el mobiliario fijo.
La barra, desde la que se sirve el café de especialidad y la carta del día, divide la zona privada de la zona pública. Está hecha con una encimera gruesa de granito gris apomazado. Tras ella se dispone de la maquinaria y el almacenaje necesario, que se oculta en muebles bajos para despejar la vista.
La bancada principal recorre todo el lateral aportando asiento y sirviendo de apoyo a la estantería y los armarios ocultos sobre ella. Así, con un único elemento integrado, se amplía el almacenamiento, se generan más puestos para clientes y se mantiene una imagen limpia. Además, las puertas de los armarios se cubren de espejo para ampliar visualmente el espacio.
Una segunda bancada surge como una isla en el centro del local. A un lado se sitúan los asientos y en el otro una jardinera con vegetación natural que separa la zona de degustación de la barra.
La tercera y última bancada se coloca en el muro de fachada bajo unos grandes ventanales en acordeón que pueden abrirse completamente en épocas de buen tiempo. Se desdibujan así los límites entre el interior y el exterior e invita a entrar a los transeúntes que caminan por la acera.
Siguiendo uno de los principios de la marca Neutrale, se han utilizado materiales sostenibles y artesanales como los morteros y la cerámica que cubren paredes, suelos y bancadas. Una elección con tonalidades representativas del mediterráneo que generan serenidad, calma y sosiego.
